Alternatywne sfermentowane napoje alkoholowe
Nowy rok to nowe trendy, także w świecie alkoholi. Jednym z głównych trendów obserwowanych na rok 2024 jest rosnąca popularność alternatywnych sfermentowanych napojów alkoholowych. Dzisiaj rosnąca liczba producentów eksperymentuje z różnymi składnikami, takimi jak kombucha, czerwone buraki i marchew. Takie napoje przyciągają nie tylko miłośników alkoholu, ale także miłośników zdrowego stylu życia, którzy szukają ciekawych smaków i nietradycyjnych komponentów.
Napoje fermentowane, jak kefir, kombucha czy naturalnie fermentowane cydry nabierają coraz większej popularności. Z jednej strony, są to produkty naturalne, a z drugiej – wyróżniają się oryginalnym smakiem. Zdrowie, ekologia, naturalność- te słowa klucze będą rozbrzmiewać w zakresie trendów alkoholowych w 2024 roku. https://www.galeriaalkoholi.pl/
Alkohole niskoprocentowe i bezalkoholowe
Kolejnym trendem jest trend na alkohole niskoprocentowe i bezalkoholowe. Coraz częściej sięgamy po napoje, które mają mniej kalorii, a jednocześnie ciekawy, niebanalny smak. Jest to odpowiedź na rosnącą świadomość konsumentów dotyczącą zdrowego stylu życia. Dlatego też na półkach sklepowych coraz częściej można znaleźć piwa o niskiej zawartości alkoholu, a nawet bezalkoholowe gin & tonic.
Zaskakujące, że nawet w Wielkiej Brytanii, słynącej z kultury pubów, piwo bezalkoholowe staje się coraz bardziej popularne. Polacy także nie są wyjątkiem. Coraz więcej osób sięga po piwo lub wino z niską zawartością alkoholu, chcąc unikać kaca, a jednocześnie cieszyć się spotkaniami w gronie znajomych.
Zrównoważona produkcja alkoholu
Jedną z najważniejszych zmian na rynku alkoholowym jest niewątpliwie rosnącą świadomość konieczności przestrzegania zasad zrównoważonej produkcji. W związku z tym trendem, klienci zwracają uwagę na to, jakie są metody produkcji alkoholu, czy przestrzega się zasad zrównoważonego rozwoju, czy też wykorzystuje się do tego surowce, które są szkodliwe dla środowiska.
Organiczne wina, piwa z lokalnie uprawianych składników, destylaty z ekologicznych upraw – to jest to, czego szukają konsumenci. Coraz więcej marek wprowadza na rynek produkty, które nie tylko smakują dobrze, ale także są produkowane w sposób zrównoważony.
Tradycja spotyka innowację
W sektorze alkoholi na rok 2024 zauważamy także trend łączący tradycje z innowacją. Stare receptury spotykają nowe technologie, unikalne metody produkcji i innowacyjne składniki. Nowe smaki i nietypowe połączenia – to elementy, za którymi przyszłość alkoholu na pewno podąża.
Pojawiają się na przykład giny z dodatkiem ekstraktu z konopi, wino z dodatkiem kwiatów hibiskusa czy piwo z dodatkiem owoców egzotycznych. Przez to rynek alkoholowy staje się bardziej różnorodny, ekscytujący i pełen nowych doświadczeń.